RÉCOLTER | État de la situation

Les plantes médicinales doivent être récoltées au moment optimale afin d’assurer la meilleure qualité possible de production et de produits finis. Le moment de la récolte dépend de la partie de la plante qui sera utilisée. Il est cependant bien connu que la teneur en constituants biologiquement actifs varie selon le stade de développement de la plante. Le meilleur moment pour la récolte (saison et moment de la journée où la plante est à son maximum de qualité) est déterminé en fonction de la qualité et de la quantité de constituants biologiquement actifs plutôt que du volume total de la partie de la plante à récolter.

Les plantes médicinales doivent être récoltées dans les meilleures conditions possibles, en évitant la rosée, la pluie ou une humidité excessive. Suite à la récolte et selon la partie de la plante récoltée, les matières végétales médicinales brutes doivent être lavées, inspectées, triées, calibrées et ensuite séchées et stérilisées convenablement. Par la suite, ces matières végétales doivent être entreposées adéquatement et analysées par un laboratoire indépendant pour déterminer le pourcentage ou le taux de matières actives qu’elles contiennent. Pour réussir à commercialiser sa production et compétitionner avec les fournisseurs internationaux existants, le producteur doit faire « authentifier » les plantes récoltées, en connaître le dosage exact et obtenir une fiche technique complète pour chacune des espèces produites. Cette attestation, qui doit accompagner chaque lot de production, est exigée par la majorité des acheteurs des plantes standardisées.