La culture de petits fruits en émergence

Cette formation cible principalement les espèces en émergence suivantes : amélanchier, argousier, aronia noire, camerisier, cerisier, gadelier, groseillier, noisetier, sureau du Canada, vigne à raisin de table, viorne trilobée, prunier.

Pour chacune de ces espèces, plusieurs sujets sont traités : origine, description de la plante, données agronomiques, données de production, récolte du fruit et mise en marché, limitations et enjeux spécifiques au développement de la culture. Nous discuterons aussi du site idéal pour l’établissement d’arbustes fruitiers et des éléments importants pour le maintien de la santé d’un verger.